자하손만두 서울 부암동의 보물 미쉐린 맛집

자하손만두 서울 부암동의 보물 미쉐린 맛집

자하손만두는 어떤 곳? 🏠

자하손만두는 서울 종로구 부암동에 위치한 전통 만두 전문점이다.

1993년부터 운영되어 온 30년 역사의 맛집이다.

박혜경 대표가 할머니와 어머니의 손맛을 이어받아 만든 곳이다.

원래 살던 주택을 개조해 만든 식당이다.

미쉐린 가이드 서울에서 '빕 구르망'에 선정될 정도로 맛을 인정받았다.

집 같은 편안함과 정갈한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다.

창가 자리에 앉으면 인왕산과 북악산의 아름다운 경치도 함께 즐길 수 있다. 

꼭 먹어봐야 할 대표 메뉴 🥟

자하손만두의 메뉴는 전통 방식 그대로 정성을 담아 만든다.

신선한 재료만 사용한다. 화학 조미료는 사용하지 않는다.

• 떡만둣국: 시금치, 당근, 비트로 색을 낸 삼색 만두와 조랭이떡이 어우러진 국물 요리다. 직접 담근 조선간장으로 간을 해 담백한 맛이 특징이다.
• 편수: 표고버섯과 말린 오이 등 신선한 재료로 속을 채운 만두다. 아삭한 식감이 매력적이다.
• 만두전골: 다양한 재료와 함께 푸짐하게 즐길 수 있는 전골이다. 2~3인분의 양으로 제공된다.

이 외에도 엄나무순 만두, 수육, 김치, 된장, 오미자청 등 다양한 메뉴와 제품이 있다. 계절에 따라 특별 메뉴도 선보인다. 

자하손만두의 특별한 점 

일반 만두집과 자하손만두의 차이점은 확실하다.

모든 음식은 주문과 동시에 만든다.

미리 만들어 놓지 않는다.

신선한 맛을 유지하기 위함이다.

 

만두피는 매일 아침 직접 반죽해 만든다.

속재료도 당일 준비한다.

이런 정성 덕분에 자하손만두는 항상 신선한 맛을 자랑한다.

또한 채식주의자를 위한 비건 메뉴도 제공한다.

건강에 신경 쓰는 손님들도 편하게 방문할 수 있다.

방문 정보 및 꿀팁 📍

기본 정보

• 주소: 서울특별시 종로구 백석동길 12
• 영업시간: 화요일~일요일 11:00~21:00 (라스트 오더 20:15)
• 휴무일: 매주 월요일
• 전화번호: 02-379-2648

편의시설

• 발렛파킹 서비스
• 포장 및 배달 가능
• 단체 예약 가능
• 비건 메뉴 제공

방문 꿀팁

• 부암동 언덕에 위치해 있어 찾아가기 쉽지 않을 수 있다. 지하철 3호선 경복궁역 3번 출구에서 도보로 이동 가능하다.
• 인기가 많아 대기 시간이 있을 수 있다. 사전에 예약하거나 원격 웨이팅 시스템을 이용하는 것이 좋다.
• 창가 자리에 앉으면 인왕산과 북악산의 경치를 감상할 수 있다. 경치 좋은 자리를 원한다면 예약 시 미리 말해두자. 

방문객 꿀팁

만두를 더 맛있게 즐기는 팁도 있다. 만두전골은 처음에 국물만 먼저 먹어보자. 그 다음 만두와 함께 먹으면 맛의 변화를 느낄 수 있다.

편수는 초간장에 찍어 먹으면 더 맛있다. 제공되는 양념을 적절히 활용하는 것이 중요하다.

 

식사 후에는 오미자청을 물에 타서 마셔보자. 소화에도 좋고 입안을 개운하게 해준다. 

자하손만두는 전통의 맛과 정갈한 분위기를 동시에 느낄 수 있는 곳이다.

건강한 한 끼를 원하는 분들에게 추천한다.

잊지 못할 만두 맛의 추억을 만들 수 있을 것이다.