건대역 고기굽는놈 ::: 숯불소갈비가 맛있다고...

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숯불소갈비가 맛있다고...

2018.10.25.목

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# 최근 일교차가 심해서 몸살나서 요즘 기운도 없고 밥도 제대로 먹지 못해서 고기 좀 흡입할려고 소갈비살 맛집을 찾아서 집근처 건대역에 있는 고기굽는놈에 방문했다. 

1~2층으로 되어있는데 2층으로 올라가서 앉았고 창가자리라 밖에도 볼 수있고 좋았다.

셋트 메뉴도 있고 소갈비살 말고도 돼지갈비, 삼겹살등 메뉴는 다양했다.

우리는 주메뉴인 소갈비살 2-3인용으로 주문, 차돌박이 된장찌개랑 묵사발이 같이 나오는 셋트같은 구성이다. 

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# 파절이, 깻잎, 양파같은 고기랑 같이 먹을수 있는 반찬들이 있고 모자르면 셀프로 가져다 먹으면 되는거 같았다.

셀프서비스가 있는지는 직원이 가르쳐주질 않아서 몰랐다. 소갈비살 찍어먹는 소금이 없어서 보니 셀프코너에 있었다.

 기본 상차림에는 소금을 안주는건지 빼먹은 건지는 모르겠다.

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# 묵사발은 달달한 맛이 강했다. 맛은 좋다. 같이 나온 차돌박이 찌개도 달달한게 이집 컨셉이 

단짠단짠 스타일인거 같다. 근데 의외로 양념소갈비살은 양념맛이 거의 느껴지지 않는다.

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# 숯불소갈비 맛집이라 숯불로 구워먹는다. 숯은 전문가는 아니지만 좋아보인다.

하지만 자리에 앉고 주문하고 한참뒤에 숯이 나와서 숯에 정성을 들이는구나 생각한다.ㅎ

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# 생소갈비살 생각보다 양이 적네 했는데 요새 위가 줄어들었는지 조금 먹으니 배부르다.

주문한 고기가 2-3인용이라 그럴수도 있다. 총 500g이라고 하니 가격대비 양은 많은 편인듯하다.

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# 양념소갈비살 생소갈비살보다 양은 적다. 양념이 들어가서 그런가보다. 고기에 파같은 것들이 몇개 널부러져있다. 

몇개 넣을거면 안넣는게 낫지 않나 싶다. 어차피 숯불에 구우면 금방 탈것을.

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# 고기는 역시 숯불에 구워먹어야 제맛이다. 소니깐 대충 구워먹기

아내는 완전 웰던으로 구워먹기

# 건너편 고요남도 있다. 육회초밥 맛있게 먹은 기억이 있는데 신메뉴가 꾸준히 출시되는거 같다.

전체적으로 단짠단짠 스타일이 사이드메뉴는 좀 아쉽고 양념소갈비는 양념맛이 좀 약해서 아쉽고 

고기양은 적당한데 고기질은 몸살기운이 있어서 그런지 몰라도 엄청 맛있거나 그런건 잘 모르겠다.

뭔가 부족한 느낌이 들긴 하는데 술을 안먹어서 그런가 공기밥을 안시켜서 그런가. ㅎㅎ