하이원 리조트 맛집 원추리냉면과 쇠고기 ⟪운암정⟫

 

 

운암정

 

 

하이원 리조트 맛집 원추리냉면과 쇠고기 ⟪운암정⟫

 

 

하이원 리조트에 올 때마다 한 번쯤 가보고 싶은 식당이 운암정입니다.

예전에는 고급 한식당처럼 운영했다가 카페로 바뀌었습니다.

코로나19로 인해 카페 운영은 한시적으로 테이크아웃만 가능하고 한식당으로 변신하였습니다.

 

운암정은 너무 고급화 전략으로 실패하지 않았나 생각합니다.

대부분 손님이 카지노 방문이고 스키를 타러 오는 가족이나 커플입니다.

그중에 고급 한식당에 가려는 사람이 몇 명이나 있을까요?

가끔 카지노에서 돈을 버는 사람이 있다면 모르겠지만요.

물론 제 생각과 달리 의외로 고급화 전략이 맞을 수는 있습니다.

결국 운암정은 한식당 운영을 중단하고 카페로 변경합니다.

눈높이를 낮춰 고객을 더 많이 받으려는 목적입니다.

 

최근 코로나19 때문에 카페로 운영하다가 다시 식당으로 바뀌었습니다.

관광객도 많이 줄어든 상태에서 다시 한식당으로 바꾼 이유가 궁금합니다.

예전에 한식당으로 실패한 경험은 잊은 듯 보입니다.

이미 정선은 코로나19로 관광객이 보이질 않을 정도로 한산합니다.

북 카페로 계속 운영해도 좋았을 텐데 안타까운 마음이 듭니다.

 

 

 

 

운암정

 

운암정

 

운암정

 

운암정

 

운암정

 

 

 

 

운암정은 한옥으로 되어있어 오늘 같은 비 오는 날이면 빗소리가 음악처럼 들립니다.

이런 한옥집이라면 숙박시설로 만들어도 좋을 것 같다는 생각도 들었습니다.

 

운암정은 건물 밖에서 봤을 때 규모를 짐작하기 어려운데 생각보다 규모가 커서 놀랐습니다.

정원도 넓고 한옥집도 많이 있고 나무도 많습니다.

다른 한옥 카페하고 비교할 수 없을 정도로 관리도 잘되어 있고 고급스럽습니다.

 

12시 오픈인데 제법 손님이 많이 있었습니다.

손님을 보고 있으면 운암정이 한식당으로 실패한 이유를 알 수 있습니다.

식사하러 들어온 손님 대부분은 연세가 좀 있으신 분이었고 밖에서 테이크 아웃하는 손님은 젊었습니다.

어린 친구들은 한옥카페를 배경으로 커피 한잔하면서 사진 찍기 바쁩니다.

하이원 리조트 밖 맛집을 찾아가지 운암정에서 굳이 비싼 음식을 먹지 않을 겁니다.

카페가 한시적으로 식당으로 운영 중이라고 듣고 실망하고 가는 사람도 보였습니다.

 

 

 

 

운암정

 

운암정

 

운암정

 

 

우리 부부가 주문한 메뉴는 원추리 비빔냉면과 쇠고기입니다.

쉽게 말하면 냉면에 고기를 싸먹는 육쌈 냉면입니다.

육쌈냉면 가게 보다 가격은 5배가 비쌉니다.

가격만큼 맛있는지 과거 한식당으로서 실패한 이유가 과연 무엇인지 알아볼 수 있었습니다.

제가 어린이 입맛이라 다른 사람은 어떻게 느낄지는 모르겠습니다.

 

결론부터 말하면 제 기준에 이 가격에는 먹지 못할 것 같습니다.

맛이 없는 건 아닙니다.

문제는 차별점이 없습니다.

저 같은 경우 운암정이 궁금했고 음식도 궁금해서 왔지만 굳이 여행 왔는데 정선에서 냉면을 먹지는 않을 것 같습니다.

한식당 말고 다시 북 카페로 운영하는 게 더 이익이지 않을까 생각합니다.